新时代的零售环境,最大的改变就是消费者,消费升级如蝴蝶效应,带动的是产业链条上的每一个环节!智慧生鲜门店的发展趋势已然不断壮大,越来越多的创业投资者以及升级智慧改造的创业者开始了行动。智慧门店收银系统+智能设备+云服务+SAAS架构帮助众多智慧生鲜门店升级,在定位、战略、门店营销、大数据等核心问题上产生意想不到的价值!就在近日,一家智慧生鲜店——『金蛋蛋』开业,受众多年轻人打卡圈粉!
商家故事
『金蛋蛋』品牌门店起初是以水果零售、批发为主的单一零售门店,但为更好地迎合客户消费习惯,提高经营,新开了一家,以新鲜蔬果、进口零食、米面粮油、生鲜冻品等产品经营为主的生鲜门店。
但我们都知道,在零售业态经营中,生鲜是公认的最难经营的品类。一方面,生鲜属于刚性消费,购买频率高,集客能力强;另一方面,生鲜品对鲜度的要求非常高,如果管控不当会造成高损耗,使生鲜品的毛利率降低、甚至亏损。
为更好地提升生鲜门店日常经营,迎合消费者消费习惯,门店传统收银设备已无法满足现有经营规模和使用需求。
01
创新颠覆生鲜门店经营模式
远离菜市场,疏远庖厨,对城市里的年轻人来说,逛生鲜店,成了一种生活乐趣。
『金蛋蛋』将新鲜蔬果、进口零食、米面粮油、海鲜、冻品等产品囊括到一家邻里生鲜门店,伴随季节更替,更改生鲜种类,基本满足附近居民日常采购需求,提供一站式购物体验。
临近小区,种类丰富,日期新鲜,对于客户来说是极大吸引,但对于门店的生鲜产品质量把控、库存管理、高效经营也成了最大的痛点,产品日期是否新鲜,库存是否充足,门店经营是否高效,很难做到实时掌握和高效把控。
- 智慧门店收银系统 -
智慧门店收银系统+智能设备+云服务+SAAS架构,轻松实现批量入库、一键称重收银、库存数据化,门店经营数据尽在掌握。在节省了人力和时间成本的同时,大幅优化了门店整体运营管理,打通收银系统,后台系统数据实时更新,在很大程度上优化变价、陈列、拣货、库存盘点等工作流程,透明库存实时门店管控,即可直接实现降损耗、解决库存积压问题。
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多方位营销 优惠“鲜”知道
如今社会,如果还怀着“酒香不怕巷子深”的态度经营未必真能有顾客上门。酒香不香,得客户来决定,哪怕真是好酒,巷子深了,也未必见得会有客户寻觅上门。毕竟,酒家不止一家,好酒也不止一家。这是一个选择丰富而消费碎片化的时代,所以了解客户喜欢什么酒,把好酒送到喜欢喝的身边才是最佳的买卖。这就是所谓的了解客户和提供个性化服务,要做好这点最好的办法就是针对性营销。
针对『金蛋蛋』生鲜门店日常经营中对促销产品宣传和线上营销需求,为『金蛋蛋』配置了双屏称重收银一体机,在方便称重收款的同时,还可通过客户屏进行实时的产品优惠广告轮播宣传,第一时间传达门店商品折扣信息,促进消费。
此外,基于『金蛋蛋』生鲜门店优越的地理位置,居民小区居多,位于小区围绕的中间地带,我们还为『金蛋蛋』提供了小程序购物商城进行门店会员引流,锁定客户日常所需,通过提前团购,线上秒杀等方式,增加门店营业额,结算后,客户可选择自提或配送,整个过程通过数字化为客户提供个性、周到的服务。
- 门店小程序 -
同时商家也可以通过在小程序购物商城中设定产品数量和批次的方式,在选品和备货方面做好十足的把控,将经营损耗降到最低。
当前在各门店经营行业未来的发展中,智能化、数字化必唱主角,提高购物体验,增强消费者与门店的互动,结合门店品牌定位,再利用智慧门店收银系统+智能设备+云服务+SAAS架构,帮助企业管理数字化、运营智能化、营销多元化,让企业走在行业前列。智慧门店系统覆盖零售、加油站、餐饮、运动场馆、汽车服务、生活服务、美业、专卖等行业,为门店经营实现“人、货、场”的数字化经营服务,通过对“人、货、场”数据的掌握,支撑经营者优化经营方式、完善经营决策,增加门店创造盈利的能力。